2025年1月～7月の日本からの牛肉（HSコード：0201, 0202）輸出状況をみてみた。

2025年7月の日本からの牛肉輸出量は972トンで6月の966トンから0.7%微増している。2025年1月～7月の月次でみると、1月～2月、2月から3月にかけて大きく増加したが、3月～5月には減少、そして再度増加に転じている。

2025年1月～7月　日本からの牛肉輸出（kg）推移

2025年1月～7月小計における日本からの輸出をみると、2024年は4,920トンであったのが、2025年同時期には6,112トンと24％増加している。

2024年1月～7月小計、2025年同時期　日本からの牛肉輸出量（kg）比較

2025年1月～7月小計における日本からの輸出を国別みると、台湾向けが1,361トン（22％）でトップ。次に、アメリカ向けの1,017トン（17％）、そして、香港向けの930トン（15％）と、上位3ケ国で全体の54％を占める。

2025年1月～7月小計　日本からの牛肉輸出量　国別割合

2025年1月～7月月次　日本からの牛肉国別輸出量（kg）

2025年1月～7月月次　日本からの牛肉国別輸出量（kg）

次に、輸出額を輸出量で単純に割った輸出単価でみると、フランス向けが9,597円/kg、オランダ向けが9,582円/kgと、ヨーロッパ向けの単価が高く設定できている一方、台湾向けは5,091円/kg、香港向けは4,963円/kgとヨーロッパ向けと比較して半分近い輸出単価となっている。アメリカ向けは6,869円/kgとアジア向けとヨーロッパ向けの間であるが、輸出量は2番目に多いことから、有望市場であると言える。ただ、2024年同時期比（1月～7月平均）では10％減少しており、これは関税の影響で、単価を下げて輸出せざるを得ない状況のためと推測できる。

輸出量（kg）と輸出単価（円/kg）の散布図

主要国における輸出単価（円/kg）推移

（データ：財務省貿易統計）

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